Confrérie du Val de Claise Coussins d'Amour

 

Confrérie du Val de Claise Coussins d'Amour

 

Gd Maitre Francis BRUERE Etableau 37350 Le Grand Pressigny

Mail francis.bruere@wanadoo.fr

Site: www.le-grand-pressigny.net

 

Mieux faire connaître la Touraine du Sud et le Val de Claise par le biais d'une chocolaterie le silex d'amour. En effet, le Val de Claise est un des berceaux de la préhistoire car l'Homme s'y est établi pour exploiter le silex blond dont la taille et le façonnage fournissaient les outils indispensables à sa survie et qu'il exporta même, dans de nombreuses régions françaises et dans les pays d'Europe Occidentale.

Création 1984

Prochain chapitre le dimanche 24 mars 2019

Le ‘’Silex d’Amour‘’ rappelle par sa forme le nucléus ‘’Livre de Beurre‘’, nom donné par les agriculteurs aux ‘’cailloux ‘’ trouvés dans leurs champs, par ressemblance à la livre de beurre produite par les fermières au début du XIXème siècle.

 

Au Néolithique, il y a 5000 ans, les artisans locaux, ont fabriqué des milliers de grandes lames qu’ils ont exportées dans toute l’Europe occidentale.

Ces lames étaient utilisées comme couteaux ou emmanchées en poignards et peuvent avoir été considérées comme objets de prestige.

 

Ce nucléus, résultant de la taille des longues lames de silex qui ont fait et font encore la renommée du Grand-Pressigny, est un produit identitaire de la Touraine du Sud. Ingrédients : chocolat au lait – noisette – glucose.

 

Produits

 

Ce "silex" un excellent chocolat praliné noisette, création d'un maître chocolatier, symbolise parfaitement la Touraine du sud. En effet, le Val de Claise est un des berceaux de la préhistoire car l'homme s'y est établi pour exploiter le silex blond dont la taille et le façonnage fournissaient les outils indispensables à sa survie et qu'il exporta même, dans de nombreuses régions françaises et dans les pays d'Europe Occidentale

 

Histoire

 

Pour le service d'honneur étaient placés auprès du Roi ou du Seigneur, de jeunes nobles ou Pages.

En jour de grand festin, ils présentaient sur des coussins brodés d'or, les mets les plus délicats, les vins les plus précieux. Ils étaient appelés familièrement "Petits amours".

 

La Confrérie du Val de Claise « Le Coussin d’Amour » s'est donné charge de perpétuer ce goût du Bon, du Bien vivre et d'Amitié, si doux en Val de Claise.

 

Créée en 1984, notre confrérie compte aujourd'hui une vingtaine de dignitaires et plus de cinq cents chevaliers.

Histoire

 

Pour le service d'honneur étaient placés auprès du Roi ou du Seigneur, de jeunes nobles ou Pages.

En jour de grand festin, ils présentaient sur des coussins brodés d'or, les mets les plus délicats, les vins les plus précieux. Ils étaient appelés familièrement "Petits amours".

 

La Confrérie du Val de Claise « Le Coussin d’Amour » s'est donné charge de perpétuer ce goût du Bon, du Bien vivre et d'Amitié, si doux en Val de Claise.

 

Créée en 1984, notre confrérie compte aujourd'hui une vingtaine de dignitaires et plus de cinq cents chevaliers.

Lieu

 

Haut lieu de la préhistoire où règne la douceur de vivre dans un vallonnement successif quadrillant forêts et de prairies. Les villages ont su garder leur caractère et les témoins de leur passé. Eglises romanes, châteaux, manoirs, anciennes fermes, vieilles maisons jalonnent en grand nombre l'histoire de ce terroir.

A la pointe sud de la Touraine, drainée par la Claise et ses affluents, limitée à l'ouest par la Creuse, s'enfonce un coin entre le plateau Poitevin et la Brenne aux étangs fabuleux.

 

Loin des hauts lieux touristiques... s'étend un pays original, une Touraine insolite qui ne ressemble pas aux autres clichés traditionnels, une Touraine qui surprendra sans décevoir tous ceux qui prendront le temps de s'y arrêter ... ici ... on peut à chaque pas, découvrir l'histoire vivante, et quelle histoire !

 

A vous de la découvrir !

 

Le Grand-Pressigny est très anciennement connu. Placée à la confluence de la Claise et de l'Aigronne, la ferme antique de Prisciniacus, est devenue un village appelé au XV eme Pressigny les Quatre-Eglises.

Aujourd'hui, la commune du Grand-Pressigny est le chef-lieu de canton du même nom La région du Grand Pressigny possède une grande quantité d'affleurements de silex de très bonne qualité.

Ceci explique sans doute pourquoi l'on y retrouve tant de sites préhistoriques, couvrant toutes les périodes, du paléolithique au néolithique final, le néolithique final du Grand Pressigny étant mondialement connu pour son industrie lithique pressignienne et ses "livres de beurre

 

Mais la région du Grand Pressigny, c'est aussi une faune et une flore originale, des cavités souterraines et un patrimoine architectural à découvrir, à protéger, et à mettre en valeur.

 

http://www.le-grand-pressigny.net/ http://perso.wanadoo.fr/le-grand-pressigny/Associations/Page-Coussin-Amour.html