Confrérie Berrichonne des Mangeux de Tête de Viau 

Confrérie Berrichonne des Mangeux de Tête de Viau

 

Grand maître BOUZIER Jacky 10 rue Maurice Ravel 36000 CHATEAUROUX

Mail jacky.bouzier@gmail.com

 

Promouvoir les mets du terroir du Centre Berry et plus particulièrement la tête de viau sous toutes ses formes culinaires ; créer et renforcer les liens amicaux entre les membres ; retrouver, conserver et transmettre les vieilles et les nouvelles recettes culinaires ayant trait à la tête de viau sous toutes ses formes ; les faire déguster dans une ambiance festive et conviviale, tout cela dans les valeurs de notre république.